«PRO. Хинкали by Novikov» - это гастрономическое путешествие в самое сердце Грузии, уютно расположившееся на Новой Риге, в стильном фуд-холле BAZAAR

Уже с первых шагов пространство погружает гостей в атмосферу южного гостеприимства: эклектичный интерьер с яркими орнаментами, натуральными материалами и обилием зелени создаёт ощущение тепла и праздника. Мягкий свет, льющийся из-под плетёных абажуров, располагает к неспешному отдыху и душевным беседам.

Меню ресторана - это классика грузинской кухни, дополненная современными акцентами, авторским взглядом шефа и вниманием к деталям!

Здесь подают: ароматный насыщенный харчо с благоухающими специями; хинкали ручной лепки - сочные с бульоном в тонком тесте; хачапури по-аджарски, мегрельски и имеретински, нежный шашлык, приготовленный на открытом огне; вегетарианские хинкали с грибами и другие блюда, адаптированные для тех, кто предпочитает растительное питание.

Открытая кухня позволяет наблюдать за процессом приготовления - всё честно, вкусно и с душой!

Для маленьких гостей предусмотрено игровое меню с карандашами, удобные стульчики для кормления, лифт, обеспечивающий удобное передвижение по фуд-холлу - всё, чтобы детям и родителям было комфортно.

Ресторан dog-friendly - сюда можно прийти с любимым питомцем. Четвероногому другу предложат мягкую лежанку, свежую воду и спокойное место рядом с хозяином!

Основной зал рассчитан на 140 гостей. Просторная веранда работает круглый год, позволяя наслаждаться атмосферой вне зависимости от сезона!